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京国投:想要自己生意兴隆就要做到这几点
来源:www.jingguotou.com 点击数:1302次 更新时间:2017/5/5 9:29:05

开餐厅,不仅是为了实现自己的创业梦想,还为了能够创造更多的财富,让自己和家人都过上更好的生活。但是,很多人在自己的餐厅开张以后发现,生意并不好做。眼看着旁边竞争对手的店前顾客排成一条龙,而自己店里的顾客却寥寥无几,心里很不是滋味!那么,怎样才能增加自己餐厅的市场竞争力呢?

1、你的环境好吗?

现在消费者越来越重视餐饮的消费环境,去饭店不光是为了吃到好的东西,更多是为了去感受第三空间带来的氛围。所以现在食客越来越不好伺候了。而作为餐厅老板,你要做的不是抱怨,而是尽最大努力满足他们的需求。从装修上下功夫,营造良好的就餐环境。这就是消费服务升级,抓住这一点,这一点会成为餐馆增长点。

2、你的菜品有特色吗?

不同的菜品都有自己不同的市场,只是各大菜系及跨界创新品类在市场中的比重不同。对于一个不大的社区来说,也存在这种菜品品类的竞争。如何获得竞争优势?这就需要你将自己的菜品做出特色来。同质化的菜品是没有竞争性的,独一无二无法取代才是制胜关键,这就是特色取胜。

3、你对顾客关心过吗?

顾客是决定餐厅能否存活下去的。情感是拉近关系的最好纽带,所以,做餐饮,一定要懂得关心顾客。优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来,他们也会积极参与社区的一些事务,参与公益以支持社区的大小事。从而增进人与店面的感情。

4、你对竞争对手了解吗?

俗话说,知己知彼,方能百战百胜。所以,一定要了解自身的不足,了解竞争对手餐厅的情况。通过与就餐顾客沟通,了解顾客对本店面菜品和服务的意见和建议,以便能够更快、更全面的了解自己;通过实地调查了解竞争对手店面的经营状况、生产能力、资金需求情况,完善自身的服务管理。这样才能完善自己,超越对手。竞争,就是要比对手做得更好。

如今,大批创业者涌入餐厅这个行业,产品同质化也越来越严重,竞争越来越激烈,稍有不慎,就有可能被拍死在沙滩上。所以,一定要从方方面面做到极致,做不同,做不易,这样才能赢得顾客的芳心。如果自己对餐厅经营方面还不在行,没关系,可以寻找成熟的品牌合作,比如像京国投餐饮这种大企业,旗下的品牌都有着稳定的市场。并且,京国投餐饮总部还会根据时代的变化为广大餐厅老板们制定最新的战略方针,开店成功率比一个人默默探索要高得多。

关于京国投

新普京娱乐是一家以餐饮品牌连锁投资为主的创业投资管理有限公司。公司在业界打拼多年,积累了丰富的经验和雄厚的资金成本,以这些为基础,公司业务涉及到餐饮行业的各个方面:餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运等业务领域,公司在这些方面拥有自己的管理技能和技术,拥有一套完善的品牌运营管理系统,公司在为客户提供服务方面也做到了贴心、用心,在餐饮领域有了一定的成绩,新普京娱乐不断的发展,形成自己的模式。

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公司官网:www.jingguotou.com 微信公众号:金木槿炒酸奶卷

本文由南京京国投管理有限公司编辑。

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